Význam slova gelatina
ae, f. (l. gelare zmrazit) želatina, směs bílkovin živočišného původu rozpouštějící se za tepla v koloidní roztok; v lékařství byla používána jako náhražka plazmy. Gelatina animalis želatina, bílý klih. Gelatina glycerinata rosol glycerínový. Gelatina zin